红酒猪蹄
看完十二道峰味决定试试,结果不错喔
-
步骤1/5
点击查看大图
选好食材,猪蹄可以只用肉多的部分
-
步骤2/5
点击查看大图
猪蹄洗净后用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫。
-
步骤3/5
点击查看大图
油热后加入姜丝、蒜片爆香,放入猪蹄块,小火翻炒五分钟,淋入白酒、醋焖烧一分钟,再加入超过猪蹄表面上2cm的热水,大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、干红椒。
-
步骤4/5
点击查看大图
小火慢炖比较不会腻
-
最后一步
点击查看大图
切碎汤汁收干浇在上面即可。我表示我做的菜样子有点low.....
吃这道菜可以配柠檬汁或者可乐就不会感觉很油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-03
红酒猪蹄的其他做法
红酒猪蹄的相关分类
红酒猪蹄的相关推荐
-
紫菜煲(闽南风味)
98527人看过 -
紫菜海蛎煲
218228人看过 -
日食记 | 三汁焖锅×蜂蜜柠檬酒
26527809人看过 -
干贝萝卜猪肚汤
498203人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4183033人看过 -
卤猪蹄
9729人看过 -
卤猪蹄
117529人看过 -
蟹味菇黄翅鱼汤
48910人看过 -
#秋天怎么吃# 丝瓜豆腐羹
5187795人看过 -
卤猪蹄
15455人看过 -
传统河南蒸面条(小时候妈妈的味道)
32967人看过 -
河南蒸面这样做,不坨不粘,根根分明
372990人看过