辣子鸡
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鸡脯肉
、
盐，糖，料酒，老抽，葱姜蒜，干辣椒，青辣椒
烹饪步骤
-
步骤1/4
把鸡脯肉切成一厘米大小的丁，用料酒，盐，糖，老抽，淀粉扮匀腌十来分钟！
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步骤2/4
把姜切丝，葱切段，蒜切片，干辣椒切条，青辣椒斜段。切好备用！
-
步骤3/4
锅里倒油，把腌好的肉丁倒入锅中炒，炒到每块肉外面看上去都酥酥的盛出
-
最后一步
用底油加热先放入姜丝和蒜葱煸出香味，再放干辣椒，炒几下再放青椒，再炒，炒到看着差不多了就把鸡块倒进去再翻炒，炒好后加点鸡精出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-07
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