蒜蓉开边虾
夏天天气热，通常容易食欲不振，这时候可以吃点带大蒜的菜不仅可以开胃、消食。而且做菜加点蒜，一举多得，可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻，行肉的滞气，而且大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。今天推荐大家一道特别适合夏天吃的快手营养大菜——蒜蓉开边虾
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步骤1/10
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材料准备
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红彩椒切小丁
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步骤3/10
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鲜虾剪去须子，祛除虾线，虾背部开一刀，别切短，用刀背将虾拍的舒展开
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步骤4/10
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大蒜切末
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小锅内开小火倒入橄榄油，放入蒜末
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步骤6/10
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小火将蒜煸成出香味
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倒入美极酱油和盐将蒜蓉拌匀
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步骤8/10
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将虾码入刷了橄榄油的锅中
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将刚才炒好的蒜末用小勺放在虾背上
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最后一步
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红彩椒粒撒在虾表面，盖上锅盖，小火煎5、6分钟即可出锅
煎虾的时候满屋的香气扑鼻，蒜香、虾香，勾起无限食欲，这道菜优点超多、不仅美貌、好吃、营养，关键是做法简单、少油少盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-08
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