蜜糖炖鸡
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蜜糖当归鸡,选用上好的冬蜜和新鲜鸡,慢火炖制而成,有补血益气,固肾养精,滋润养颜的作用,尤为适合气血不足、体虚者。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
提前把辅料洗净,浸泡出味,待用。
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步骤2/4
把鸡洗净,剁件,建议剁大块。
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步骤3/4
把剁好的鸡块、浸泡好的药材放入炖盅,倒入蜜糖,加适量的水。喜欢吃甜的可放少点水。
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最后一步
盖上盖子,用保鲜纸把炖盅密封,上锅蒸,大火蒸20分钟,转中火再蒸20分钟。(要赶时间可以用高压锅法,压20分钟即可。)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-08
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