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黄豆猪脚的做法

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黄豆猪脚

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪脚一只

、

黄豆3两

、

盐少许

、

糖少许

、

葱段 7段

、

姜片 5片

、

八角 4个

、

醋少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/7
猪脚洗净，剁小块，
步骤2/7
黄豆用热水泡半小时
步骤3/7
开油锅，葱姜八角放入锅翻炒，再放入猪脚，加酱油盐糖料酒翻炒
步骤4/7
锅内加开水直至把猪脚盖住，水开后大火煮20分钟。
步骤5/7
把血末除掉。后不要盖锅盖中火20分钟。
步骤6/7
加黄豆，搅拌，加醋少许，再加水至盖住猪脚，盖盖子小火30分钟，
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出锅少许味精！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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