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绿色肉龙的做法

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绿色肉龙

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因为宝贝儿不爱吃菜菜，只能这样让她吃一点。哎，当妈妈总是想让孩子什么都吃不挑食！哪怕吃一口也很欣慰！

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1小时以上 | 切墩(初级)

三七肥瘦的肉馅 250g

、

面粉一碗半

、

菜心一小把

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

花椒面小半勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

葱姜末适量

、

葱姜蒜油两汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把菜心洗干净只要叶子部份在料理机里加少量水榨成汁，把安琪放在温水里化开。在把蔬菜汁适量、一勺白糖和安琪水慢慢加在面粉里揉成光滑面团，放在旁边盖上发酵一小时以上！发酵到原来面团两个大就可以了！
步骤2/6
肉馅加入盐花椒面老抽生抽葱姜末，在家一个鸡蛋和葱姜蒜榨成的油搅拌均匀，忘记拍照了呵呵！个人觉得油有点温度的时候倒进肉馅浇一下葱姜末比较香！
步骤3/6 点击查看大图
发好的面团加一点泡达粉揉匀，分成四份，锅大可以分两份，我的锅放不下所以分四份
步骤4/6 点击查看大图
把面团擀成长方形，把肉馅均匀铺在上面，从一头开始卷起来在吧口封住就可以了！然后锅开水后上锅蒸半个小时，时间到先关火闷两分钟再开锅盖一定记住啊！
步骤5/6 点击查看大图
最后把蒸好的肉龙起锅放在盖帘上凉一下就可以开吃了！
最后一步点击查看大图
哇，香喷喷的肉龙再配上红豆紫米冰糖凉粥，简直没治了美味啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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