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圣诞树蛋糕

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小美~

时间过得真快，转眼就到年末了，再过几天就要跟2013说拜拜了，紧接着要过的节日会越来越多，临近的就是我最最喜欢的圣诞节。每到圣诞临近我都会特别兴奋，刚进入圣诞月就开始拼命制作与圣诞有关的点心。 记得小时候第一次过圣诞节，当时邀请许多好友来家里聚会，朋友们带着各自喜欢的小挂件装点在圣诞树上，都是一些不起眼的小布偶，虽然傻乎乎的，但当时格外的开心热闹。长大了身边的朋友都各奔东西，很少有机会再聚聚，我也不再有心思装点圣诞树，直到有了自己的家，有了自己喜爱的烘焙。每到圣诞节跟他一起装点我们的圣诞树，制作那些色彩梦幻的圣诞美食，在今年换种方式，制作了一款圣诞树蛋糕，跟他一起摆放上那些小装饰配件，虽然少了些儿时的天真，但增加了许多美好和幸福。
食材清单 加入采购清单
抹茶手绘蛋糕卷（1）材料：
、
、
蛋黄 3个
、
细砂糖 30g
、
色拉油 40ml
、
牛奶 40ml
、
抹茶粉 5g
、
沸水 15ml
、
低粉 80g
、
粉色色素 1滴
、
紫色色素 1滴
、
蛋白 4个
、
细砂糖 60g
、
盐和柠檬汁 少许
、
抹茶手绘蛋糕卷（2）材料：
、
、
蛋黄 3个
、
细砂糖 30g
、
色拉油 40ml
、
牛奶 60ml
、
抹茶粉 10g
、
沸水 30ml
、
低粉 75g
、
红色色素 1滴
、
绿色色素 1滴
、
蛋白 4个
、
细砂糖 60g
、
盐和柠檬汁 少许
、
鲜奶油香醍材料：
、
、
淡奶油 300ml
、
糖粉 30g
、
蜜豆（切碎） 50g
、
糖浆
、
其他：
、
、
自制干佩斯糖画 若干
、
白色装饰巧克力 若干
烹饪步骤
小贴士

烤好的蛋糕要马上撕掉油纸，轻轻撕，避免图案脱落，上下加盖油纸是为了保持蛋糕的湿润度。 卷卷烤的时间过长卷起时可能就会出现开裂。 可依据个人喜好绘制图案。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-12

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