熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫
看着囧萌囧萌的,做着却没那么简单!先是被它的萌态吸引,而后发现材料也很简单,决定做看看!结果折腾了一晚上,还好做出来了,每一个的样子都不大一样,第一次做很多地方都没有注意到,故写出菜谱供大家借鉴!
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步骤1/22
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低筋面粉+糖粉
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步骤2/22
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黄油切小块,用手在面粉中搓开
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步骤3/22
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加入鸡蛋一枚,最好选择较小的,不然面团太稀不易成形。搅拌均匀
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步骤4/22
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将搅拌好的面团分成三份:150克,80克,30克
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步骤5/22
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150克面团:加抹茶粉(注意:少量,我只用大约3克,太多颜色太深影响效果)80克面团:加5克面粉,30克面团:加可可粉
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步骤6/22
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可可面团分五分:3克,6克,6克,7.5克,7.5克!搓成条,大约10厘米长!这一步要人命啊!太难了!考验你手指的柔韧度了!一定有耐心,轻轻的!还有切记少重复,不要认为再来一次会更好,面粉会越搓越硬更易断!
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步骤7/22
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取25克面团擀成长条形,长度约10厘米,宽3厘米
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步骤8/22
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将3克的可可面团置于其上中央位置,做鼻子
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步骤9/22
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取5克面团覆盖鼻子
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步骤10/22
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取6克可可面团放置两边,做眼睛
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步骤11/22
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取剩下的面团包裹住眼睛
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步骤12/22
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取可可面团7.5克的两根置于面团上,做耳朵
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步骤13/22
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取10克抹茶面团置于两耳朵中间,压实
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步骤14/22
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取剩下的抹茶粉包裹成形(注意:抹茶面团尽量揉匀,我的比较失败,因为做眼睛鼻子耽搁太长时间,心急火燎的就匆匆裹了下,大家不要学我,一定有耐心,相信自己一定能成功!)
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步骤15/22
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注!意!啦!这一步相当重要!包裹保鲜膜入冰箱,冷冻!冷冻!冷冻!我按照一方子放冰箱冷藏,结果要哭死!切不成形!火速入了冰箱冷冻!半小时到一小时后取出!
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步骤16/22
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切片
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步骤17/22
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入烤箱,160度,10分钟
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步骤18/22
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两头的边角料也不能浪费啦,做了好多'翡翠'小圆子
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步骤19/22
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效果图
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步骤20/22
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形态各异
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步骤21/22
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效果图
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最后一步
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第一次做,难免很多不如意,看着一个个萌死人的造型,心里还是很开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-13
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