蛋白椰丝球
做了个提拉米苏多出两个蛋白。解决它的又一个好办吧，简单又好吃。这个比全蛋椰丝球好吃，外脆里酥，热量也少了很多哦。
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步骤1/11
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备好材料
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步骤2/11
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黄油隔水融化
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步骤3/11
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低粉，椰丝（80g），奶粉，砂糖放入干燥容器中
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步骤4/11
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混合均匀
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步骤5/11
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蛋白用手动打蛋器搅打一会。打散即可
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步骤6/11
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蛋白中加入融化的黄油，搅拌均匀
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步骤7/11
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蛋白液倒入混合物中
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步骤8/11
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用手揉成椰丝面团（这一步因为手上粘了面糊，没有拍照）
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步骤9/11
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搓成大小均匀的小球，在椰丝（10g）里滚一下，使表面粘上一层。放在铺了锡纸或油纸的烤盘里，留有一点距离（搓小球前可以开烤箱预热）
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱，我用的是160°，中层，上下烤，25分钟。表面稍上色就可以出炉。
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最后一步
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外脆里酥，很香很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-14
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