红糖小方卷
家里寄了些红糖过来，一打开就是一股浓香的红糖味，作为一名尽责的吃货，一定不放过任何可以制作美味的东西，老实说，我从来没吃过这个，压根就是自己琢磨着做出来的，没想到还挺好吃的。
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步骤1/6
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第一步非常简单，找个干净的大碗，放入三勺面粉，半勺生粉，两个鸡蛋，一勺白糖，加水开始不停搅拌，加多少水，这个自己感觉，面糊是用来做成皮的，所以尽量稀一点，这样煎的时候容易定型。
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步骤2/6
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调好的面糊开始做皮，热平底锅，锅热改小火，用纸巾沾点油擦在锅底，勺一勺面糊在锅的中间，摊成圆形，熟了就翻面。
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步骤3/6
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在煎好的皮子中间放一勺红糖。
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步骤4/6
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把皮子的两边叠起来。
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步骤5/6
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再把另外两边叠起，也就是叠成个正方形，手指沾点面糊点在交接处，翻面再煎一下，这样比较牢固。
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最后一步
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煎好的小方卷就这样装盘啦，开吃啦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-15
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