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秋季江南美味小点-榨菜鲜肉月饼

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米露Mole

杭州附近，临近中秋节，有很多店会售卖这种苏式月饼，外皮酥香，内陷咸鲜，非常美味！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
普通面粉 120g
、
猪油 35g
、
细砂糖 3g
、
80度热水 50g
、
普通面粉 70g
、
猪油 35g
、
猪肉 200g
、
榨菜 120g
、
盐 少量
、
生抽 1勺
、
白胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

水油皮和油酥制作是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-16

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