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懒人不败黄金炒饭

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自炊食咽师

只需加入1小道手序，就能将人见人厌的隔夜饭华丽转身为香喷喷的黄金炒饭！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冷饭（最好是隔夜冷藏的） 人数份
、
鸡蛋 2~4个（视心情）
、
培根 1~2片（视爱肉程度）
、
胡萝卜 半根
、
虾皮 1小把
、
盐 1／2or1小勺
、
黑胡椒粉 少许
、
白糖 1／3小勺
、
麻油 1／2小勺
、
色拉油 1／2小勺
烹饪步骤
小贴士

一定要先拌蛋液，这是保持粒粒蓬松与金黄色的关键。而拌入麻油和色拉油可防止米饭粘团。另外煸炒时油不必太多，少油才能让炒饭坚挺有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-17

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