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薛莹腰果虾仁的做法

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薛莹腰果虾仁

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30~60分钟 | 配菜(中级)

基围虾

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

腰果

、

鸡蛋清

、

白胡椒

、

盐

、

生粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
挑个头较大的虾
步骤2/8 点击查看大图
准备
步骤3/8 点击查看大图
把虾线虾壳都拨去，用牙签扎多数。
步骤4/8 点击查看大图
放入蛋清、盐、白胡椒，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
再放入生粉搅拌均匀，腌20分钟入味。
步骤6/8 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丁，腰果，备用。
步骤7/8 点击查看大图
腌够时间的虾仁，炸金黄色盛出备用。
最后一步点击查看大图
先将腰果过油，在放入黄瓜胡萝卜翻炒，再放入少许盐，最后放入虾仁，翻炒几下后放入味精调味即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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