凉拌苦瓜
天气太热不想开火炒出，就想到了这道凉菜
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步骤1/5
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苦瓜一节，我这次买的苦瓜老大了，我就切了一节，用勺子挖掉苦瓜籽和周围的百膜。金枪鱼罐头一个
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步骤2/5
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苦瓜切成片（不要切太薄，不然一会腌好，挤水的时候就烂了）放半勺盐，抓匀，腌制5分钟
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步骤3/5
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腌制好的苦瓜，挤去多余的水分后，倒入金枪鱼罐头
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步骤4/5
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拌匀就可以了。
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最后一步
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这款凉菜配干饭稀饭馒头都合适，腌制过挤去水分的苦瓜，一点苦味也没有，脆脆的非常爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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