蒜香鲍汁儿奶白菜
好吧，我承认这是我自己瞎琢磨出来的，但是味道出奇的鲜美，嘿嘿做了几次，家里人赞不绝口啊，闺女更是吃的香喷喷的，所以上传菜谱，大家可以尝试下。第二次上传菜谱我发现居然有草稿箱耶！而且有我上次发一半以为丢了的菜谱，这次没有手忙脚乱，准备很充足！
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步骤1/7
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将海米提前用水泡着。然后将奶白菜洗干净切小块备用。为啥切小块不整个儿炒呢，因为我第一次没切开，家里老人和孩子根本咬不断啊，T_T虽然奶白菜脆，但是不好咬断这事儿我才知道好嘛。
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步骤2/7
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蒜拍成蒜碎备用。不用先剥皮，就把蒜屁股切掉，然后用刀一拍，然后皮就就拍开了，用手捡出来再切切就可以了。当然如果你的蒜特脏，这个方法就不适合了昂-_-#
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步骤3/7
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开始做了，做锅，倒入一点儿油，就一个锅底就可以哈，不要太多
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步骤4/7
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油热以后(葱花我不爱吃所以没放，如果你喜欢可以放哈)，将奶白菜块儿倒入锅中翻炒，直到出汤儿变软，就跟图片这样。
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步骤5/7
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将海米放入菜中翻炒，然后倒入老抽，翻炒均匀。
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步骤6/7
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倒入鲍鱼汁或者蚝油翻炒均匀(如果都没有，可以不放)，之后将蒜末倒入锅中翻炒，出香味儿后，尝下咸度，如果不咸，撒上一些盐，炒下，就可以出锅了！(o´ω`o)ノ ***撒花！全程我的速度是10分钟左右哈，很容易的一道菜
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最后一步
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如果你喜欢让汤更多，可以加入一点点的热水哈，因为拌饭真的好好吃*^o^*
调料这东西一定按照自己口味放哈。我家口儿都重。您在做第一次的时候可以先少放调料，然后尝下味道，觉得“嘿，真不错”的时候那个就是最刚好的。话说，如果没有鲍鱼汁可以放蚝油哈，如果也没有，这个，其实不放也不错的┗(＾0＾)┓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
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