肉糜彩椒圈
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪瘦肉
少许
、
蛋清
1个
、
洋葱
四分之一
、
虾米
适量
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
酱油
适量
、
胡椒粉
适量
、
鸡精
适量
、
芝麻
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将猪肉剁成馅,剁得越细越好,洋葱切末,姜切末,
-
步骤2/4
将蛋清分离,放入肉馅里,放入胡椒,姜末,盐,酱油,淀粉,鸡精,酱油,腌制10分钟
-
步骤3/4
将彩椒切成圈,不要切太薄,要不很容易断,锅中倒油,待油热时,放入彩椒圈,将腌好的肉馅放入彩椒圈里,煎熟,肉馅不要太少,必须填满整个彩椒圈,要不会成型
-
最后一步
出锅装盘,撒上熟芝麻,即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-24
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