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花生小小酥的做法

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花生小小酥

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之前发了糖醋里脊发现喜欢的朋友还挺多的，这次发个甜点，因为很好吃，做了很多，如果不需要这么多，所有配料减半就可以了，没有什么野心，这个甜点收藏破百了就来下一道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 210g

、

黄油 130g

、

白砂糖 120g

、

鸡蛋 3个

、

花生 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生低火炒熟，不要放任何东西
步骤2/9 点击查看大图
黄油和砂糖放到一起
步骤3/9 点击查看大图
打发黄油，蓬松颜色变淡，放入3个蛋黄，蛋清不要哦
步骤4/9 点击查看大图
低粉筛过放入打发好的黄油，搅拌
步骤5/9 点击查看大图
搅拌成如图的面团
步骤6/9 点击查看大图
把炒熟的花生去皮，用擀面杖压碎，不要压的太碎，有点颗粒比较好
步骤7/9 点击查看大图
将碎花生放入面团揉匀
步骤8/9 点击查看大图
分成小圆球压扁，抹上蛋液
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热，放入烤箱烤10钟，拿出来再刷蛋液，150度烤5分钟，中间需要一直观察，看颜色金黄就可以了

小贴士

烤点心的过程中一定要随时观察，注意不要焦了，烤箱的温度都不一样，我用的是长帝烤箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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