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十二道锋味复刻－－卤鹌鹑蛋

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水青青

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜搭配出许多的美味佳肴。早上吃面或粉时，放上几个卤鹌鹑蛋，即可提供身体的一天的营养，又美味好吃。
食材清单 加入采购清单
鹌鹑蛋
、
卤汁 1000克
、
盐 10克
、
十三香 2克
、
调味鲜 2克
、
八角 3克
、
桂皮 3克
、
香叶 3在
烹饪步骤
小贴士

卤好的蛋如果不急于呼浸泡在卤汁里一天更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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