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留在齿间的柠檬清香--柠檬蛋糕

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吃货小眼

这次尝试的蛋糕，过程很简单，整个操作过程10分钟左右就可以完成，麻烦的是柠檬的去皮。白色部分一点也不能要，否则口感会有点苦。我的这个烤箱真的要换了，4年的东西，温度已经越来越不准，是时候更新换代了（方子来自新浪网友）
食材清单 加入采购清单
柠檬皮 1个
、
低筋面粉 130克
、
淡奶油 140克
、
鸡蛋 130克
、
砂糖 65克
、
泡打粉 3克
烹饪步骤
小贴士

妞的啰嗦： 1、柠檬皮一定要去掉白色部分 2、尽量打碎，不然口感会有不好，我用的是手持式的料理棒 3、烤前在模具中抹点黄油便于脱膜 4、面粉过筛好后应该和柠檬皮混和再拌入淡奶油，我忘记了，分2次做了，下次改进哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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