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沙姜猪手的做法

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沙姜猪手

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非常开胃的一道菜，凉吃热吃可以～～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪手半只

、

盐

、

白酒

、

盐焗鸡粉

、

生抽

、

香菜

、

姜

、

蒜头

、

小米辣椒 4条

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/4
先沸水过一下猪手，然后放进高压锅，水漠过猪手，大火烧到有压力时小火压10分钟，然后等放凉
步骤2/4 点击查看大图
蒜，姜，辣椒混一块剁碎，香菜切好备用
步骤3/4 点击查看大图
放凉后猪手可以咬烂又不失爽口，然后把猪手捞起来，剩余浓浓的白汤可以留着煮面。
最后一步点击查看大图
然后再起锅，放麻油，放姜蒜蓉，放猪手，翻炒几下再放盐焗鸡粉，继续翻炒，再放生抽，不需要太多，猪手已经很咸了，然后继续翻炒大概一分钟就放香菜准备上碟～～～

小贴士

盐焗鸡粉很咸，所以不需要太多，小半勺就行了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

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