凉拌西兰花
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西兰花用刀分成大小适合的一朵朵小花
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步骤2/5
把大蒜剁碎成沫放到碗里，放入盐、鸡精、醋、香油，备用
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步骤3/5
锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
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步骤4/5
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西兰花捞出过冷水冲洗
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最后一步
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把过好水的西兰花用调好的蒜沫拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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