蒜香兰花蚌
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兰花蚌的营养价值、寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
兰花蚌
380g
、
蒜泥
150g
烹饪步骤
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步骤1/4
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放漏勺里、
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步骤2/4
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在开水锅里秒烫、烫一秒钟、马上捞起来、不然会老掉、口感不脆爽弹牙！
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步骤3/4
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锅里放油、蒜泥爆香、加点点水、生抽、砂糖、香油！
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最后一步
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浇在摆好的兰花蚌上、蒜香加上生抽的鲜甜、在加上食物本身原有的海洋味道、口感弹牙、味蕾会告诉你答案！
小贴士
水烧开、下去秒烫、烫一秒钟、马上捞起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-12
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