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黑白耳配大白菜

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Ms_H肥籽啉

一般家里做白菜，很多人的第一反应就是做虾皮炖白菜、白菜炖粉条，但很少会想到白菜也是木耳银耳的搭档。当白菜中的纤维遇到富含铁元素的木耳和胶质的银耳时为我们带来新鲜的味蕾刺激的同时，也为我们身体带来的营养盛宴~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大白菜 500g
、
水发银耳 50g
、
水发黑木耳 50g
、
虾皮 少量(按个人口味添加)
、
葱 少量
、
姜 少量
、
蒜 适量
、
盐 2茶勺
、
白砂糖 1茶勺
、
生抽 1茶勺
、
鸡精 少量
、
香油 少量
烹饪步骤
小贴士

1.白菜梗、银耳和黑木耳尽量切小段方便快炒 2.虾皮是为了增添菜的鲜味，如果没有也可以不加 3.白灼的时间要掌握好，捞起来后注意控水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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