香港美食的做法大全

鸡翅 大葱 姜 白胡椒粉 生抽 蚝油 鸡蛋 淀粉 避风塘炒料

大虾 淡奶油 咖喱块 大蒜 黑胡椒碎 白砂糖 盐 玉米淀粉 无盐黄油

芒果 红柚（或西柚） 西米 细砂糖 椰浆 纯牛奶

猪梅花肉 李锦记叉烧酱 蚝油 蜂蜜 柠檬汁 玫瑰露酒

猪前腿肉 叉烧酱 料酒 蜂蜜

鸡蛋 牛里脊 小葱 生姜（腌） 生抽（腌） 白酒（腌） 砂糖（腌） 胡椒粉（腌） 生粉（腌） 食盐（蛋液） 生粉（蛋液） 食用油

白米饭 肥牛 洋葱 白芝麻 葱花 鸡蛋 姜片 蒜头 调料： 盐 金龙鱼菜籽油 酱汁： 生抽 蚝油 白砂糖 白胡椒粉 老抽 芝麻油

鲜虾仁 红米肠粉 葱 鸡蛋 麻油馓子 肉松

低筋粉 鸡蛋 纯牛奶 红糖 奶粉 无盐动物黄油 耐高糖酵母 无铝泡打粉

鹰嘴芒 西柚 西米 椰子汁 薄荷叶 糖

整鸡 冬菇 蒜头 生姜 青椒 小红椒 香菜 生抽--腌鸡 蚝油--腌鸡 红糖粉--腌鸡 胡椒粉--腌鸡 米酒--腌鸡 玉米淀粉--腌鸡 菜油或花生油--腌鸡 生抽--上锅 蚝油--上锅 红糖粉--上锅 胡椒粉--上唤 米酒--上锅

汤种 高筋面粉 水 主面团材料 高筋面粉 奶粉 冰水 鸡蛋 细糖 盐 酵母 黄油 菠萝酥皮 低筋面粉 奶粉 细糖 无盐黄油 猪油 鸡蛋 泡打粉 盐

高粉 奶粉 全蛋液 盐 细砂糖 酵母 水 黄油

糯米粉 温开水（偏凉） 紫薯 南瓜 抹茶粉 黑糖 姜 干桂花 花生 油

面团： 高筋面粉 中筋面粉 干酵母 细砂糖 盐 冰牛奶 鸡蛋 无盐黄油 刷面： 蛋液（烤前） 融化的无盐黄油（烤完） 馅料： 玉子烧： 鸡蛋 三花淡奶 盐 午餐肉

五花肉 五香粉 细盐 粗盐 料酒 小苏打 白醋 葱姜 花椒