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花生酥饼的做法

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花生酥饼

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一直都不喜欢吃桃酥饼，因为看似简单所以尝试了一次，没想到还蛮好吃，酥的但不掉渣，试验嘛，所以把核桃换成花生。参考了君之的桃酥饼配方，跟买来的一样好吃。不喜太甜可以适当减糖的份量。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

玉米油 50g

、

白砂糖 40g

、

花生（烤熟压碎） 30g

、

泡打粉 1／4小勺

、

小苏打 1／8小勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生米烤箱烘烤熟，放凉压碎
步骤2/5 点击查看大图
油，糖，粉混合拌匀，再倒入压碎的花生碎
步骤3/5 点击查看大图
揉好的大面团，取一份揉圆，再压扁，依次完成摆烤盘，烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟，入烤箱前刷层蛋液，撒上芝麻。这是还没烘烤结束时瞄了一下。
步骤4/5 点击查看大图
出炉，晾凉
最后一步点击查看大图
再做一份2倍量，把材料加倍即可，不喜太甜，糖稍作減。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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