椰香咖喱牛肉
家中俩小的喜欢吃,所以我也喜欢做!
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步骤1/10
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下橄榄油、黄油融化后放入洋葱丁爆香
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步骤2/10
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下牛肉块炒匀,等肉炒到全部发白
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步骤3/10
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加入咖喱粉炒几下,如果家中只有咖喱粉的话请再增加2-3倍,然后跳到步骤7哦!
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步骤4/10
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炒均后咖喱已经上色了
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步骤5/10
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加入高汤没过食材
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步骤6/10
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这是咖喱块,还有很多不同口味的,按个人喜好添加
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步骤7/10
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扔咖喱块后开大火煮开,接着切换到小火,25-30分钟后加入土豆跟胡萝卜(煮开后继续小火),继续在煮10-15分钟左右等土豆、胡萝卜、土豆用筷子戳一下能很容易进入就可以了。
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步骤8/10
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最后倒入椰浆约150-200ml,煮开后马上关火,这时咖喱牛肉已经完成了。
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步骤9/10
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我喜欢把咖喱汁浇在米饭上吃,特别香哦!
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最后一步
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沾鸡蛋饼吃也好美味的
牛肉最好选择带雪花的,这样煲完不会柴哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-03
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