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凉拌菠菜花生米的做法

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凉拌菠菜花生米

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上次炒菠菜还剩了一些今天就拿来掺花生米凉拌，味道不错。(展开)

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10分左右 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

花生米适量

、

油少量

、

盐适量

、

胡麻油适量

、

香油适量

、

糯米白醋适量

、

白糖少量

、

大蒜籽 5瓣

、

红椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
步骤3/8 点击查看大图
水烧开后下菠菜焯。
步骤4/8 点击查看大图
焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
热锅倒油下花生米小火炒熟。
最后一步点击查看大图
炒熟的花生米倒进碗内。

小贴士

菠菜轻焯下便可捞出。不可长时间煮哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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