青椒豆干土豆丝
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一个人做菜太麻烦，但又想尽量营养丰富，所以爱混搭各种菜菜～大多数情况口感都会有惊喜哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备好上述食材，洗净，切丝，土豆切完请冲洗，去除对于淀粉～（如果喜欢吃脆的土豆丝，切完后用凉水泡25分钟左右，泡的时候别忘了倒点白醋，这样泡完再炒的土豆丝口感是脆脆的哦！）
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步骤2/4
锅中放入适量油，倒入沥干水份的土豆丝，炒至变色～
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步骤3/4
加入青椒和豆干，放入适量盐和白糖，继续翻炒片刻，加入少量生抽～喜欢清淡少油版的童鞋可以沿锅边放入一点点水，继续翻炒，油放的多的童鞋这步可省略～
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最后一步
翻炒至熟，装盘享用～
小贴士
土豆丝切完需要用冷水冲洗一遍～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-29
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