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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊两块

、

盐适量

、

白糖适量

、

醋根据自己喜号

、

淀粉适量

、

番茄酱适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪里脊肉适量
步骤2/7
切成长条，加入料酒腌制一会，这步忘记拍照了..
步骤3/7 点击查看大图
淀粉加入一个蛋清和少许水搅拌后，放入腌制好的里脊肉，继续搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
取一个小碗，倒入适量醋、水、两勺白糖，再加少许淀粉，搅拌均匀备用.
步骤5/7
锅内倒入油，下里脊肉炸一下，捞出备用（肉要一条一条放入锅内，千万不可一次性倒入）这步也忘记拍照了，见谅啊亲们
步骤6/7 点击查看大图
炸好里脊锅内留少许底油，下番茄酱炒一下，倒入调好的糖醋汁
最后一步点击查看大图
最后倒入炸好的里脊肉炒匀即可..

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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