面包机版南瓜吐司
你的面包机只揉面?可惜了~面包机一样可以做出漂亮的吐司,前提是方子很重要~ 这个方子我试了好多次都很成功,拿来分享给大家~ 南瓜颜色漂亮,口味香甜,做出面包柔软美貌,拉丝撕片一样给力。
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步骤1/5
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除黄油外的所有材料放入面包桶,启动和面程序。
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步骤2/5
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和面程序结束后,放入软化的黄油,启动甜面包或和风面包程序。和面程序结束后,面团就可以拉出大片的薄膜了~
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步骤3/5
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选择烤色中,重量750。其实这个量比较小一点,增加50g粉,其它材料同比例增加,做出来的吐司会更高大好看。
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步骤4/5
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拉丝还是很给力的。
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最后一步
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组织很细腻。
1、要根据自己的南瓜泥水分含量调整水的用量。
2、如果你的面包即将开始烘烤时观察到发酵不足,要暂停烘烤,让面团再发酵一段时间再行烘烤,下次调整酵母粉的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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