冬笋炒雪里蕻
冬笋是冬日里的美味，本想炒荠菜，可惜看到的荠菜太老了，就换了这种青色的雪里蕻，色面味道都还不错啊！
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步骤1/11
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冬笋去皮、洗净切片
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入水煮过一遍，去除涩味
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雪里蕻洗净、切除根部，再切碎
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步骤4/11
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煮好的冬笋倒去热水，加冷水过一遍
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步骤5/11
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雪里蕻碎加少量色拉油拌匀
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步骤6/11
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蒜片爆锅
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步骤7/11
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加入冬笋翻炒
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步骤8/11
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加雪里蕻碎翻炒
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步骤9/11
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加少许清水，盖盖焖一小会儿
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步骤10/11
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加砂糖、味精出锅。雪里蕻咸菜本身咸味够，不用加盐了
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最后一步
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盛出装盘就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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