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黑豆陈皮炖鸡汤--冬季暖身的做法

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黑豆陈皮炖鸡汤--冬季暖身

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这个汤不仅是小周末的好汤水，还是滋补强壮的家庭靓汤。中医说冬补肾，但南方的冬天并不算十分寒冷，用豆类就最好特别是黑豆。民间有句谚语说，每日吃豆二钱，何需服药年年。这说明豆类的食疗功效非常的好。中医认为黑豆性平味甘，有补肾乌发、活血利水、补益肝肾的作用。黑豆除了健肾之外，还有丰富的维生素E，这是维持青春健美的重要元素，女士们多喝点哦~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑豆 50克

、

鸡肉 200克

、

陈皮 1片

、

姜 2片

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料；
步骤2/5 点击查看大图
黑豆洗净浸泡至胀开；我提前了一个晚上浸泡呢~
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉用热水洗一下；
步骤4/5 点击查看大图
所有材料下炖盅，加水；
最后一步点击查看大图
上锅炖2.5小时，喝时加盐调味就可以了~

小贴士

煲豆汤或是油腻的东西，可以加两片陈皮，不仅可以消滞，而且可以让汤更香醇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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