蔓越莓饼干
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步骤1/15
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1、将常温软化好的黄油放入打蛋盆中。
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步骤2/15
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莓干需提前用温水泡一下。约30分钟
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步骤3/15
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2、加入糖粉、盐。
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步骤4/15
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打发黄油,分3次加入蛋液,并打均匀。
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步骤5/15
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筛入面粉。
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步骤6/15
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戴一次性手套慢慢抓匀。和好后盆和手套都很干净。(此步不要着急)
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步骤7/15
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面成形后稍醒5分钟,加入切好的莓干。
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步骤8/15
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这是混合好的面团。
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步骤9/15
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按您的烤箱量分成小块。
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步骤10/15
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我一个面团是150克,一盘可以烤2个。
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步骤11/15
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整理成长方条。我用保鲜膜包好放入冰箱冷冻成形。
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步骤12/15
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这个温度20-30分钟。
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步骤13/15
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取出坯子,切成小块。
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步骤14/15
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码放均匀。入烤箱160度上下火12分钟。
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最后一步
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烤好的饼干放在盖帘上晾凉。香甜酥脆的蔓越饼干就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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