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炸鲜蘑的做法

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炸鲜蘑

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小时候是在姥姥身边长大的，总是会吃到炸蘑菇当零食。直到今天还总是会怀念小时候的美好时光。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜蘑一大朵

、

盐

、

鸡精

、

面粉

、

淀粉

、

鸡蛋一个

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，鲜蘑洗干净去蒂。按蘑菇的纹理撕成小条，放一茶勺盐拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
把三勺面粉（盛饭用的大勺）半勺淀粉放到碗中，加入一个鸡蛋，一勺半盐（茶勺），一茶勺十三香和适量鸡精，加水调成粘稠的糊状。把蘑菇拌去面糊
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入油，等油热时一一下去占上面糊的蘑菇，用中火炸至金黄。完成
步骤4/5 点击查看大图
成品图，可占椒盐和自己喜欢的酱吃
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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