香炸酥磨菇
疫情当前,宅在家里做美食!不给国家添乱,大家记得出门戴口罩,勤洗手喔!
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步骤1/11
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平菇
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步骤2/11
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蘑菇撕成条
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步骤3/11
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清洗干净
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步骤4/11
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水开焯一下
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步骤5/11
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焯好过凉水 挤干水分
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步骤6/11
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鸡蛋,面粉和土豆淀粉1:1 ,放盐和胡椒粉调味,加水搅拌糊状
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步骤7/11
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蘑菇裹上蛋液
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步骤8/11
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油热下锅炸
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步骤9/11
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炸制金黄色捞出
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步骤10/11
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待油温烧至八成热 再下蘑菇复炸一遍
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最后一步
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炸制金黄色捞出 ,撒上孜然粉、辣椒粉,这个口味大家根据自己的口味选择加入!
面粉淀粉都适量!
炸出来酥脆好吃!
老少皆宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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