酥肉
浏览 1.9万 · 收藏 172
将做法保存到手机
作
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把五花肉洗干净切段 ,梅头肉更合适,切片切条都可以,买回红薯粉加水沉淀
-
步骤2/3
点击查看大图
红薯粉沉淀以后把面上水倒掉 加入肉 鸡蛋 花椒粉 盐 老姜沫 小葱头沫,然后让肉裹上,一定要裹上,红薯粉要多。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油 ,酥肉是炸的 ,所以要多点油 ,油烧开以后中小火 ,生手可以先放一块肉下去 ,我也是第一次做 ,炸成金黄色捞起, 炸完再复炸一次 ,炸好的酥肉可以放汤里面煮一起吃,也可以蘸辣椒面花椒面或者番茄酱。
小贴士
大火烧热油 然后必须有耐心用小火炸啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
换个做法
酥肉的相关分类
酥肉的相关推荐
-
西红柿炖牛腩
3422623人看过 -
酥肉
52226人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6555457人看过 -
黄豆芽炒肉丝
963106人看过 -
西红柿炖牛腩
625282人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9577329人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
203653人看过 -
低脂追剧小零食|烤鱼块
40095人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
292112人看过 -
麻酱凉面
11812323人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
697783人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
213981人看过