鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉切丝,用适量盐,料酒,生粉,食用油捏匀,腌制一会儿
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步骤2/4
笋,胡萝卜,木耳切丝备用
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步骤3/4
4勺醋,3勺糖,2勺酱油,2勺水,1勺味精,1勺淀粉,调好汁
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最后一步
少油起锅,放姜蒜炒香,加肉丝,翻炒后加入笋丝,萝卜丝,木耳丝。翻炒后加入调好的汁,炒匀,收汁出锅。
小贴士
冬笋焯水切丝,不易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-14
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