蒜泥白肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅中放水,放入猪肉一条,倒入料酒姜片葱段把猪肉煮熟!熟后捞出放凉切片,尽量切得越薄越好!
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步骤2/4
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刚刚煮猪肉的水放入上海青烫熟捞出!开始摆盘!
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步骤3/4
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现在来调料汁!取一个碗倒入酱油,糖,醋,蒜蓉,蒜头油或者芝麻油,再加入一点点刚刚煮肉的汤!
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最后一步
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上菜咯!可以沾着酱料吃或者把酱料淋入肉中,个人觉得沾着吃好吃!呵呵…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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