紫薯馒头
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步骤1/15
准备好材料
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步骤2/15
紫薯上锅蒸30分钟
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步骤3/15
蒸好的紫薯压成泥
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步骤4/15
把白砂糖和酵母和在牛奶里
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步骤5/15
先放低筋面粉，再放和好的牛奶
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步骤6/15
直至把面揉成圆后放进无毒塑料袋里，等待发酵一小时
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步骤7/15
发酵好把面取出，揉面排气。
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步骤8/15
揪成小剂子
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步骤9/15
擀成饺子皮状
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步骤10/15
以五个饺子皮为单位，顺次叠加在一起。
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步骤11/15
用筷子把饺子皮压成全等的形状
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步骤12/15
按照饺子片的摆放方向卷起，按照刚刚压好的印用刀切下，切口朝下，如果家里有爱吃肉的人可以在花瓣里放些香肠丁。
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步骤13/15
这时两个玫瑰馒头的形状已经好了，再把每片花瓣朝外摆，看起来会更美观
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步骤14/15
以此类推，玫瑰馒头上锅蒸，蒸前在锅的联上刷一层油或在联上放上屉布，以防粘锅，蒸半小时后关火，焖五分钟，以便馒头的形状不会回缩
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最后一步
点击查看大图
成品图
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发布于 2015-03-05
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