香酥南乳芝麻蛋散
广州人春节最爱的食物,香酥可口。南乳的香味简直可以吸引隔壁街的邻居
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步骤1/5
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把面粉加水糅合成团,分别加入提前炒香的芝麻、南乳,再次糅合成粉红色的面团。如图
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步骤2/5
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醒5分钟后,在案板上撒上粉擀开,要擀薄一点,不然炸的时候不酥脆。
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步骤3/5
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把擀好的面切成一块长方形的面片,中间剪一个口,扭成麻花
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步骤4/5
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然后就可以下锅油炸,开中火,等油热好了后放入扭好的面片
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最后一步
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炸制完成,装盘
注意水分,要留下少许面粉做底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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