浓芡梭子蟹
勾芡的菜在小时候 只有真正的大厨们才会用的手法 那时 端上来的菜 不尝味道 就被晶莹剔透的菜色引得口水直流
-
步骤1/7
点击查看大图
梭子蟹掰开 除去鳃 蟹身剁成块 并蘸上干淀粉
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好姜 葱 蒜
-
步骤3/7
点击查看大图
热油锅 加入蘸好干淀粉的蟹块
-
步骤4/7
点击查看大图
蟹块捞出后再煸下蟹盖和姜葱蒜 把蟹盖单独下锅 更易熟
-
步骤5/7
点击查看大图
蟹盖转红后 倒入蟹块 同时导入料酒去腥 翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
加水 加盐 盖上锅盖焖至汤汁开
-
最后一步
点击查看大图
开盖勾芡 略收干后盛出即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
浓芡梭子蟹的其他做法
浓芡梭子蟹的相关分类
浓芡梭子蟹的相关推荐
-
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋/春天的鲜味
178731人看过 -
蟹蒸豆腐
18909人看过 -
韭菜炒鸡蛋
5855人看过 -
#一蔬一饭皆告白#荷兰豆炒腊肠
159538人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2886634人看过 -
#轻食季怎么吃#春季限定尝鲜家常菜/韭菜炒鸡蛋干
112714人看过 -
家常螺蛳
25260人看过 -
蚝油杏鲍菇
2106247人看过 -
青椒炒绿豆芽
111486人看过 -
口蘑炒鸡蛋韭菜
47624人看过 -
秘制蒜香蟹
43811人看过 -
姜葱炒蟹
20074人看过
