菠萝咕咾肉
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步骤1/6
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肉切厚片用盐、胡椒粉、料酒、葱段腌制10分钟,用一个鸡蛋拌匀待用
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步骤2/6
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菠萝切小块,用盐水浸泡,洋葱和青椒也切块备用
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步骤3/6
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肉片裹淀粉团成团,将番茄酱,白糖,白醋1:1:1配成酱汁
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步骤4/6
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油倒入锅中,等油热起来将肉丸下锅炸,炸两遍
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步骤5/6
将青椒和洋葱下锅翻炒,炒熟出锅备用
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最后一步
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酱汁倒入锅中烧热,将菠萝及炒熟过的青椒洋葱入锅翻炒,之后将炸好的肉丸入过翻炒两下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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