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家庭自制蛋挞的做法

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家庭自制蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

炼乳四勺半

、

蛋黄 3个

、

牛奶 250ml（盒装一盒）

、

糖霜 6勺

、

低筋面粉 2勺

、

蛋挞皮（半成品）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
半成品蛋挞摆放好
步骤2/3 点击查看大图
将挞水材料充分搅拌混合至水乳状，喜欢奶味浓一点的可以多加些炼乳。小窍门：倒挞水时拿一根筷子抵住沿口，让挞水沿着筷子流下就不会溅出来
最后一步点击查看大图
放入烤箱用上下管220度放置中层15分钟后即可～小窍门：烤至挞水变脆有焦黄颜色时拿出来冷却一下，再烤两三分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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