清炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/3
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虾仁洗净沥干水，加少许蛋清，淀粉，用手捏匀。待用。
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步骤2/3
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黄瓜洗净切成丁。
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最后一步
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加少许油，烧热，放入虾仁，翻炒不易过于频繁，不然蛋清和淀粉容易脱落。待虾仁基本炒熟后加入黄瓜丁，稍炒，加适量盐，OK。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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