海鲜肉酱
鱿鱼干做过一次，是烤箱烤的，没有新鲜的鱿鱼好吃。这次做海鲜酱，这是我能想到的最完美的吃法。很香，有嚼头，香辣适口。
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步骤1/9
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鱿鱼干，泡发，去膜，切成小粒。
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步骤2/9
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五花肉切成小粒。
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步骤3/9
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炒锅添油，炒五花肉。
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步骤4/9
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肥肉出油后，加入鱿鱼粒。翻炒，小火。
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步骤5/9
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略炒，加入辣椒面和五香粉，多少自己掌握。
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步骤6/9
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加入豆瓣酱和甜面酱，炒一会。
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步骤7/9
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添半碗水，炖一会。
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步骤8/9
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收汁，加入葱末，不用放盐，少放一点鸡精。
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最后一步
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水干，放入保鲜盒，凉透后入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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