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脆炸银鳕鱼的做法

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脆炸银鳕鱼

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这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

银鳕鱼 3块

、

面包糠适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

柠檬汁适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所需材料。
步骤2/11 点击查看大图
银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
步骤3/11 点击查看大图
加入少许的盐。
步骤4/11 点击查看大图
然后挤上柠檬汁。
步骤5/11 点击查看大图
再加入少许胡椒粉。
步骤6/11 点击查看大图
拌匀腌制10分钟。
步骤7/11 点击查看大图
将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
步骤8/11 点击查看大图
腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
步骤9/11 点击查看大图
然后裹上面包糠。
步骤10/11 点击查看大图
锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

炸的时候要用小火，大火很容易使外表糊掉，里面还没熟的情况。食用时沾上番茄酱或沙拉酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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