酿辣椒
经典客家菜，酿辣椒，炸过之后酥脆爽口，是客家人逢年过节必备菜肴之一。
-
步骤1/7
把青辣椒从中间切开，去籽，然后在内壁抹上少许盐，腌制十五分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
把猪肉，大葱，香菇和胡萝卜切碎如图。
-
步骤3/7
点击查看大图
把各种菜料混合到一起，加入两勺生粉，食盐和少许香油搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
把调制好的肉馅均匀酿在腌制好的辣椒上。
-
步骤5/7
点击查看大图
取三勺面粉，加入200ml水，再打入两个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀待用。
-
步骤6/7
点击查看大图
待油锅烧热后，把酿好的辣椒蘸上上一步调好的汤汁，放入油锅中炸至金黄色。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的酿辣椒上桌啦，趁热吃口感巨佳哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
酿辣椒的其他做法
酿辣椒的相关分类
酿辣椒的相关推荐
-
#本周热榜#手剥笋
10246人看过 -
广式腊肠
80494人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#素馅水饺
165333人看过 -
#餐桌上的春日限定#
231858人看过 -
雷笋腊肉
298409人看过 -
自制香肠（川味）备年货送亲朋好友
35900人看过 -
自制灌肠
399133人看过 -
酿辣椒
148947人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鲜肉包子
160279人看过 -
自制香肠
119325人看过 -
自制香肠
1136359人看过 -
酸黄瓜
77338人看过
