鲜虾烧卖
作为一个小盆友的麻麻~怎么能让小朋友吃的健康,美味,有内涵是我这个做麻麻每天的必修课,这款主食只要你敢出手,就会收获神一样的结果!!~赶紧的,试试吧!!
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步骤1/6
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糯米洗净,浸泡12小时以上,倒掉水,上锅蒸30分钟
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步骤2/6
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面粉加140左右的温水搅匀,揉成面团
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步骤3/6
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将胡萝卜,香菇,洋葱,少许姜切碎备用,尽量将食材切的稀碎!!起锅加入剁碎的食材,加入生抽,老抽,蚝油小火将食材炒熟
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步骤4/6
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将鲜虾去皮,去虾线,切小丁,虾仁的规格别太小,要有进嘴挡口的赶脚那是最棒的!!自己家吃就整实惠儿的!!起锅用蚝油炒一下,味会更鲜~炒完了放一边儿等着包馅。
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步骤5/6
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整一手面也不好拿相机,上个成品给大家看看,饺子皮,放在手心儿,中间放上炒好的陷料,先捏出上图这样小清新的褶子,收拢,用虎口处将花褶的上端稍稍收紧,摆入开水锅的蒸屉中
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最后一步
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开水上屉,大火蒸10分钟即可!~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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