~焗意面~随意食材混搭的美味
管型意面200g、中等大小洋葱半个、樱桃番茄8颗、青甘蓝适量、培根两片,马苏里拉芝士120g; 配料:黑胡椒、盐、欧芹碎适量;
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步骤1/12
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锅内放入适量的清水,加一大勺盐,煮开;
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步骤2/12
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放入意面,大火煮开后转小火煮8分钟至熟;
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步骤3/12
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沥干水分备用;
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步骤4/12
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洋葱切丁、番茄切小块、青甘蓝切丝、培根切段;
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步骤5/12
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锅内放入适量色拉油,加热至8成,倒入洋葱丁煸炒出香味;
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步骤6/12
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放入番茄;
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步骤7/12
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继续煸炒片刻,至番茄出汁;
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步骤8/12
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放入青甘蓝丝和培根翻炒;
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步骤9/12
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放入煮好的意面;
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步骤10/12
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放入少许黑胡椒碎及盐,翻炒均匀;
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步骤11/12
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熄火装盘;
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最后一步
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在意面表层撒上马苏里拉芝士碎及欧芹碎,入180℃预热的烤箱,中层15分钟。
~碎碎念~
1、意面需根据包装说明,提前加盐煮熟;
2、煮熟后的意面若不及时烹饪,可倒入适量色拉油翻拌均匀以防粘连;
3、家里没有大番茄,所以用了樱桃番茄代替;
4、所用的蔬菜可以随自己喜好添加;
5、欧芹碎作为点缀及增香,没有可以忽略;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
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