葱油干豆腐
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步骤1/6
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干豆腐、胡萝卜、葱切丝备用
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步骤2/6
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开水下胡萝卜丝
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步骤3/6
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水在开放干豆腐丝，加一小勺小苏打（小苏打的作用是为了干豆腐的口感，那叫一个软滑。一定要加小苏打）
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步骤4/6
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过水后捞出胡萝卜和干豆腐依次加入盐，蘑菇精，葱放在最上面
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步骤5/6
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炸花椒油（油一定要很热啊），油热后浇在葱上
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最后一步
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放入香油拌匀。OK
这道菜如果再加点辣就更下饭了，无奈我是宝妈。只能以女儿为主。喜欢这道菜的亲们可以放一些干辣椒，热热的花椒油浇在干辣椒和葱上，那香味无法想象了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
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